Хорека
Скачать каталог
Скачать
| Название | Описание | Артикул | Вес |
|---|---|---|---|
| АССОРТИМЕНТ СУХИХ МИКСОВ | |||
| Нордик Flair |
Скандинавская смесь пряностей с дикой водянкой и морскими водорослями. Вкус: аутентичная нордическая смесь с огненной остротой бурбонского перца и перца кубеба. Применение: идеально для блюд из рыбы и ракообразных, дичи, говядины, телятины, отлично сочетается с блюдами из печени, яиц, а также с вегетарианскими блюдами. |
293399 | 270 г |
| Красный Дофар |
Арабская смесь пряностей с шафраном и ягодами сумах. Вкус: огненно-острый, с кисловато-фруктовыми нотками лимона и ягод сумах и ярким ароматом шафрана Применение: огненно-острый, с кисловато-фруктовыми нотками лимона и ягод сумах и ярким ароматом шафрана |
247004 | 210 г |
|
Сычуаньский перец |
Целый, собраный вручную, дикий. Вкус: бодрящая острота с освежающе-пикантными нотками лимона и бергамота Применение: насыщенные блюда из белого и красного мяса, азиатские супы и соусы, кисло-сладкие и вегетарианские блюда, десерты |
267169 | 110 г |
| Перец Cuvee |
Смесь пряностей крупного помола c перцем кубеба и гвинейским перцем Вкус: фруктово-пряный, с лёгким гвоздичным и кедроводревесным ароматом Применение: изысканная смесь, идеально дополняющая блюда из мяса, дичи, а также салаты, десерты, сыр, блюда из яиц и овощей |
247000 | 240 г |
| Черный BBQ |
Смесь пряностей Барбакоа Вкус: острота перца и чили, окутанная древеснояблочным ароматом копчения Применение: идеально для говядины, свинины, мяса птицы, соусов сальса и дип, а также для блюд с баклажанами |
246539 | 340 г |
| ТРАВЫ СУШЕНЫЕ | |||
|
Базилик сушеный |
Насыщенный вкус и яркий аромат, органически выращенный продукт. Применение: идеально для блюд средиземноморской кухни, а также креативных десертов |
273005 |
70 г |
| Орегано сушеный |
Насыщенный вкус и яркий аромат. Применение: идеально для супов, запеканок, тушёных блюд, бобовых и овощей |
246604 | 110 г |
| Майоран сушеный |
Насыщенный вкус и яркий аромат, красивая структура листьев. Применение: идеально для супов, тушёных блюд, бобовых и овощей |
273012 | 95 г |
| Мята сушеная |
Ароматный вкус, нежная свежесть. Применение: идеально для блюд восточной кухни, а также для десертов |
246602 | 70 г |
|
Прованские травы сушеные |
Смесь трав с розмариновым акцентом и тонкой ноткой лаванды. Применение: идеально для блюд южнофранцузской кухни |
246541 | 220 г |
| Тимьян сушеный |
Ароматный, с ярким свежим вкусом. Применение: идеально для супов, соусов, мяса, грибов и овощей |
246606 | 250 г |
| Розмарин сублимированный |
Пряный вкус, сохраняет цвет при обжарке и запекании. Применение: идеально для супов, соусов, мяса, грибов и овощей |
246608 | 140 г |
| ПРЯНОСТИ | |||
| Бадьян целый |
Собранный вручную, с приятным сладким вкусом и интенсивным ароматом. Применение: идеально в качестве дополнения для десертных и пикантных блюд, а также для горячих напитков |
246979 | 95 г |
| Зира молотая |
Характерная свежесть с насыщенным вкусом. Применение: идеально для блюд восточной и южноафриканской кухни |
246658 | 250 г |
| Кайенский перец молотый |
Фруктово-острый вкус с неизменной остротой и насыщенным ароматом. Применение: идеально в качестве завершающей нотки к блюду |
246542 | 260 г |
| Кориандр целый |
Свежая цитрусовая нотка с интенсивным ароматом. Применение: идеально для выпечки, соусов, блюд из свинины и маринованных блюд |
246656 | 160 г |
| Корица целая |
Собранная вручную, с ярким сладковатым вкусом и интенсивным ароматом. Применение: идеально в качестве дополнения для десертных и пряных блюд |
246981 |
400 г
|
| Гвоздика целая |
Собранная вручную, сладко - пряная, с ярким насыщенным вкусом. Применение: идеально в качестве завершающей нотки для сладких и пикантных блюд, а также для горячих напитков |
246666 | 200 г |
| Имбирь молотая |
Характерный неизменный вкус. Применение: идеально для блюд дальневосточной кухни, супов, соусов и десертов |
246654 | 180 г |
| Кардамон молотый |
Ярко выраженный вкус и аромат кардамона. Применение: идеально для супов, соусов, маринадов, мяса, овощей, а также для выпечки и десертов |
246655 | 250 г |
| Корица молотая |
Яркий сладковатый вкус, интенсивный аромат. Применение: идеально в качестве завершающей нотки к пряным и десертным блюдам |
246995 | 200 г |
| Куркума молотая |
Насыщенно - жёлтая, с характерным интенсивным ароматом. Применение: идеально для блюд индийской кухни, а также блюд из картофеля и риса |
246652 | 280 г |
| Лавровый лист целый |
Собранные вручную и высушенные на воздухе, с насыщенным вкусом и ароматом. Применение: идеально для тушеных блюд, супов, соусов и рагу |
246660 | 60 г |
| Паприка копченая молотая |
Лёгкий аромат копчения с фруктовой ноткой. Применение: идеально для блюд с паприкой для придания лёгкой ноты копчения |
246673 | 270 г |
| Перец разноцветный дробленный |
Ароматно-острая смесь в гармоничной композиции. Применение: идеально в качестве завершающей нотки или декора к блюдам |
246680 | 580 г |
| Перец розовый сушеный целый |
Яркий вкус, интенсивный аромат. Применение: идеально в качестве завершающей нотки или декора к блюдам |
246972 | 160 г |
| Мускатный орех молотый |
Насыщенный приятный вкус, тонкий помол. Применение: идеально в качестве заверщающей нотки к блюду |
246665 | 240 г |
| Паприка Рубино деликатесная молотая |
Собранная вручную, насыщенного цвета с ярким вкусом. Применение: идеально для ярких блюд с паприкой для придания лёгкой фруктовой нотки |
246667 | 250 г |
| Перец разноцветный целый |
Ароматно-острая смесь в гармоничной композиции. Применение: идеально для использования в меленке, а также для тушеных блюд и рагу |
246677 | 550 г |
| Перец черный дробленный |
Собранный вручную, фруктово-острый вкус и аромат. Применение: идеально в качестве завершающей нотки или декора к различным блюдам |
246688 | 515 г |
| Лук жареный |
Яркий вкус и интенсивный аромат. Применение: по вкусу и в зависимости от области применения |
280378 | 1 кг |
| Перец черный молотый |
Собранный вручную, фруктово-острый вкус и аромат. Применение: идеально в качестве завершающей нотки или декора к различным блюдам |
246689 | 580 г |
|
Перец чили нити |
Мягкая острота и лёгкий фруктовый вкус. Применение: идеально в качестве пряного декора |
246647 | 45 г |
| Перец чили дробленый |
Огненная острота чили с насыщенным вкусом. Применение: идеально в качестве завершающей нотки для вареных и маринованных блюд |
246646 | 190 г |
| Томатные хлопья |
Сладко-пряный вкус, интенсивный аромат. Применение: идеально в качестве декора для пряных и пикантных блюд |
273009 | 170 г |
| Перец черный целый |
Собранный вручную, фруктово-острый вкус и аромат. Применение: идеально для использования в меленке, а также для тушеных блюд и рагу |
246687 | 630 г |
| Перец чили пеперончини целый |
Фруктово - острый перец чили пеперончини с насыщенным ароматом Применение: идеально в качестве завершающей нотки для вареных и маринованных блюд |
267167 | 100 г |
| Ягоды можжевельника целые |
Крупные, собранные вручную ягоды с интенсивным ароматом. Применение: идеально в качестве дополнения для пряных блюд и маринадов |
246980 | 400 г |
| СОЛЬ | |||
| Розовая соль крупного помола, нейодированная | Природная каменная соль, насыщенный вкус, тонкий аромат | 267176 | 1400г |
| Лепестки разноцыетной соли |
Соляные хлопья с пряностями. Пряные, разноцветные слайсы природной соли и специй Применение: идеально для рыбы, ракообразных, блюд из телятины, а также в качестве завершающей нотки вегетарианских блюд |
267179 | 550 г |
| ГРИБНАЯ СМЕСЬ | |||
| Аромат грибов |
Яркий грибной вкус с лёгкой перечной и имбирной нотками. Применение: идеально для придания завершённого грибного вкуса блюдам |
247157 | 200 г |
| МИКС СПЕЦИЙ И ПРЯНОСТЕЙ | |||
|
Апельсиновый перец |
Смесь пряностей грубого помола Вкус: яркая перечно-апельсиновая смесь Применение: идеально в качестве приправы для блюд из мяса птицы, рыбы и ракообразных, а также для жаркого из дичи |
247156 | 770 г |
|
Гриль Аргентина |
Смесь пряностей Вкус: яркая смесь с паприкой и луком с лёгким папричным и травяным акцентами Применение: идеально в качестве маринада к мясу для жареных блюд или блюд на гриле, а также для тушеных блюд и соусов дип |
247121 | 550 г |
| Гриль Бразилия |
Пряная соль. Вкус: свежесть лайма и кинзы, с лёгкой остротой халапеньо Применение: идеально для блюд на гриле и жаркого, а также для блюд из риса, овощей и картофеля. Для достижения идеального вкуса добавлять в блюдо после полной готовности! |
247126 | 750 г |
| Бургер Микс пряный |
Смесь пряностей Вкус: яркая смесь с чили и нотками копчения Применение: идеально в качестве завершающей нотки для бургеров и блюд из рубленого мяса |
246543 | 760 г |
| Гриль Барбекю |
Пряная соль Вкус: яркая перечная смесь с луком и паприкой, с лёгкой травяной ноткой Применение: идеально для жареных блюд или блюд на гриле, а также для соусов дип и в качестве приправы к маслу |
247122 | 370 г |
| Гриль Мексикана |
Пряная соль Вкус: яркая смесь с чили и паприкой, с приятным ароматом орегано и зиры Применение: идеально для жареных блюд или блюд на гриле, а также для соусов дип и в качестве приправы к маслу |
247129 | 750 г |
| Италия |
Смесь пряностей Вкус: яркая томатная смесь с каперсами, чили и чесноком Применение: идеально для пасты, пиццы, соусов, салатов и паштетов |
247139 | 150 г |
| Каджун |
Смесь пряностей креольская Вкус: яркая смесь с чили и зирой, с лёгкой ноткой копчения Применение: идеально для тушеных блюд и блюд на гриле из мяса, мяса птицы и морепродуктов |
247006 | 280 г |
| Карри Дели |
Смесь пряностей грубого помола Вкус: нежный фруктовый аромат с лёгкой остротой Применение: идеально для тушеных блюд и соусов дип |
247103 | 280 г |
| Карри Мадрас |
Смесь пряностей Вкус: фруктовый аромат, мягкая острота Применение: идеально для тушеных блюд, супов и соусов дип |
247106 | 560 г |
| Кунжутная соль Roya |
С морской солью и водорослями нори Вкус: богатый орехово-кунжутный вкус с лёгкой остротой чили и тонкой ноткой водорослей нори Применение: идеально для блюд из яиц, овощей, салатов, а также блюд из рыбы и морепродуктов |
247166 | 600 г |
| Итальянская смесь для салата |
Вкус: яркий вкус и аромат лука, с приятным ароматом томатов и чеснока Применение: идеально для салатной заправки, винегретов, гаспачо и многих других блюд |
273011 | 880 г |
| Карибика |
Соль с пряностями для рыбы Вкус: цитрусовый аромат с ноткой ананаса, с приятной остротой чили и имбиря Применение: идеально для жареных блюд или блюд на гриле из рыбы и морепродуктов |
247111 | 950 г |
| Карри Джайпур |
Смесь пряностей насыщенно красная Вкус: лёгкая острота с фруктовой кислинкой Применение: идеально для тушеных блюд, супов и соусов дип |
247104 | 250 г |
| Картофель фри |
Пряная соль Вкус: с тонкой ноткой паприки, лука и чеснока Применение: идеально в качестве приправы для жареного и приготовленного во фритюре картофеля |
273010 | 1150г |
| Марракеш |
Смесь пряностей Вкус: яркая смесь с обжаренными пряностями, приятной остротой чили и свежей мятной ноткой Применение: идеально для рагу, супов, соусов дип, кускуса и вегетарианских блюд |
247145 | 260 г |
| Перечный стейк |
Смесь пряностей грубого помола Вкус: яркая перечная смесь с паприкой и луком с томатно-ванильным акцентом Применение: идеально в качестве завершающей нотки к стейкам и карпаччо, а также для вегетарианских блюд |
247167 | 650 г |
| Пряная соль |
Для блюд из гуся и утки Вкус: интенсивный аромат майорана с перечной и полынной нотками Применение: идеально для жареных и томлёных блюд, рагу и блюд из картофеля |
247119 | 950 г |
| Ras El Hanout |
Восточная смесь пряностей Вкус: интенсивный аромат муската и душистого перца с нотками кардамона и имбиря Применение: идеально для рагу, супов, соусов дип, кускуса и вегетарианских блюд |
247163 | 250 г |
| Смесь пряностей для курицы |
Вкус: интенсивный аромат карри и паприки с нотками лука и перца Применение: идеально в качестве маринада для блюд из мяса курицы и индейки |
247133 | 560 г |
| Цветочная смесь для декора Микс |
Вкус: аромат цветочного букета Применение: идеально для сладких и пикантных блюд, чая |
267381 | 25 г |
| Пицца |
Вкус: яркая смесь с орегано и базиликом, с лёгкой ноткой розмарина и тимьяна Применение: идеально для средиземноморской кухни, супов и салатов |
247161 | 190 г |
| Пряная соль для блюд из ягненка |
Вкус: яркая смесь с чесноком, луком и травами, с тонкой ноткой чабера Применение: идеально для жареных блюд и рагу из мяса ягнёнка и баранины |
247141 | 850 г |
| Скандис |
Пряная соль с травами для рыбы Вкус: тонкая цитрусовая нотка с лёгким акцентом трав Применение: идеально для жареных блюд или блюд на гриле из рыбы и морепродуктов |
247113 | 700 г |
| Тайская смесь |
Вкус: интенсивная смесь с чили, кориандром, зирой и чесноком, подчеркнутая имбирём и
лемонграссом Применение: идеально для лапши вок, соусов, супов и салатов |
247168 | 300 г |
| БУЛЬОНЫ | |||
| Говяжий бульон |
Вкус: классический вкус говяжьего мяса Применение: бульонная основа для супов, а также в качестве приправы для тушеных блюд, гуляшей и блюд из говядины Дозировка: 22 г/л, упаковка на 55 л |
247200 | 1100г |
| Куриный бульон |
Вкус: классический куриный вкус Применение: для приготовления бульона, а также в качестве приправы для супов, соусов, тушеных блюд и рагу Дозировка: 22 г/л, упаковка 50 л |
246545 | 1000г |
| Овощной бульон |
Вкус: овощной вкус с тонкой ноткой трав Применение: бульонная основа, а также в качестве приправы для соусов, овощей и вегетарианских блюд Дозировка: 22 г/л, упаковка на 54 л |
247203 | 1200г |
| ДЛЯ ДЕСЕРТОВ И СЛАДКИХ БЛЮД | |||
| Ваниль Гурмэ в стручка |
Нежный вкус, яркий аромат Применение: идеально для десертов и пикантных блюд |
247333 | 5*2 |
| Orangia Sun |
Смесь с натуральным ароматом апельсина Вкус: интенсивный вкус и аромат свеженатёртой апельсиновой цедры с лёгкой фруктовой ноткой Применение: идеально для десертов, а также для блюд из мяса, дичи и краснокочанной капусты |
247205 | 300 г |
| Пряничная |
Смесь пряностей Вкус: яркий вкус и аромат корицы и гвоздики с лёгкой ноткой аниса и муската Применение: идеально для выпечки пряников, сдобного хлеба с добавлением пряностей, штруделей и различной выпечки |
246549 | 220 г |
| Ванильный сахар Гурмэ |
С экстрактом ванили Вкус: интенсивный аромат ванили Применение: идеально для десертов и в качестве завершающей нотки блюдам |
247509 | 450 г |
| Zitronia Sun |
Смесь с натуральным лимонным маслом Вкус: интенсивный аромат свеженатёртой лимонной цедры с лёгкой фруктовой ноткой Применение: идеально для десертов и рыбных блюд |
247212 | 300 г |
| Глинтвейн / яблочный штрудель |
Вкусоароматическая смесь Вкус: яркий вкус и аромат апельсина и лимона с легкими нотками ванили и гвоздики Применение: идеально для глинтвейна и пунша, а также в качестве приправы для десертов |
293401 | 1030г |
| МАСЛА ПРЕМИУМ-КЛАССА | |||
| Арахисовое масло |
нерафинированное, холодный отжим из жареного арахиса Вкус: насыщенный арахисовый вкус с лёгкой ноткой обжарки Применение: идеально для блюд национальных кухонь |
247217 | 500мл |
| Оливковое масло из Андалусии |
нерафинированное, высшее качество, полученное из оливок исключительно механическим путем Вкус: насыщенный оливковый вкус Применение: идеально для блюд средиземноморской кухни, а также для блюд из макарон и пиццы |
247227 | 500мл |
| Тыквенное масло из Австрии (Kürbiskern-Öl g.g.A.) |
нерафинированное, 100% чистосортное, первый отжим, австрийскоe производствo Вкус: нежный ореховый аромат и тонкая нотка обжарки Применение: идеально для сытных салатов и блюд из яиц |
247219 293404 |
500мл 250мл |
| Кунжутное масло |
Нерафинированное, холодный отжим, из неочищенных семян кунжута Вкус: насыщенный кунжутный вкус и аромат с лёгкой ноткой обжарки Применение: идеально для блюд национальных кухонь |
247237 | 500мл |
| Масло макадамии |
нерафинированное, холодный отжим Вкус: чарующий ореховый вкус и аромат Применение: для салатов, овощных пюре, блюд из мяса, рыбы |
247226 | 500мл |
| Оливковое масло с экстрактом базилика |
нерафинированное, высшее качество 99,9% Вкус: насыщенный оливковый вкус с тонкой ноткой базилика Применение: идеально подходит для макаронных изделий и рыбных блюд |
246550 | 500мл |
| УКСУСЫ ПРЕМИУМ-КЛАССА | |||
| Малиновый уксус |
Из сока свежей малины, 5% уксусной кислоты Вкус: яркий аромат свежей малины с лёгкой кислинкой Применение: идеально для деликатесных салатов с грибами, бобовыми, сыром, овощами и фруктами |
247257 | 500мл |
| АЧЕТО ПЛЮС | |||
| АчетоПлюс Бузина |
Уксусный продукт фруктовый, 2,2% уксусной кислоты Вкус: яркий вкус спелой бузины с лёгкой кислинкой Применение: идеально для изысканных салатных композиций, а также для десертов |
247263 | 500мл |
| АчетоПлюс Маракуйя |
Уксусный продукт фруктовый, 3,7% уксусной кислоты Вкус: яркий вкус маракуйи с лёгкой освежающей кислинкой Применение: идеально для изысканных салатных композиций, а также для десертов |
246558 | 500мл |
| АчетоПлюс Брусника |
Уксусный продукт фруктовый, 2,2% уксусной кислоты Вкус: яркий брусничный вкус с лёгкой терпкой кислинкой Применение: идеально для изысканных салатных композиций, а также для десертов |
247259 | 500мл |
| КРЕМА ДИ АЧЕТО | |||
| Крема ди Ачето Классик |
Соус с добавлением бальзамического уксуса из Модены („Aceto Balsamico di Modena IGP“) Вкус: фруктовый виноградный вкус с лёгкой кислинкой Применение: идеально в качестве декора или завершающей нотки для пикантных блюд и десертов |
246559 | 500мл |
|
Крема ди Ачето Лайм - Зелёный чай |
Соус с добавлением итальянского белого винного уксуса Вкус: освежающе-фруктовая композиция с нотками лайма и зелёного чая Применение: идеально в качестве декора или завершающей нотки для пикантных блюд и десертов с фруктами и творогом, а также для рыбных и мясных блюд |
247264 | 500мл |
| ПРЯНЫЙ СОУС УМАМИ | |||
| Соус пряный Умами |
Вкус: яркий вкус умами с томатной ноткой Применение: идеально в качестве дополнения к пикантным блюдам |
246557 | 500мл |
| СОУСЫ ДИП | |||
| Соус дип Барбекю |
Вкус: ароматная томатно - луковая смесь с лёгкой ноткой чили Применение: идеально для рёбрышек, стейков, бургеров и блюд на гриле, а также для картофеля фри |
246561 | 850 г |
| Соус дип Мёд с дымком |
С тасманийским перцем Вкус: насыщенная смесь с тасманийским перцем и ароматом копчения, с тонкой медовой ноткой Применение: идеально для рёбрышек, стейков, бургеров и блюд на гриле, а также для картофеля фри |
247267 | 850 г |
| Соус дип Манго-ананас |
Вкус: ароматная манго-ананасовая смесь с лёгкой ноткой карри и имбиря Применение: идеально для рёбрышек, стейков, бургеров и блюд на гриле, а также для картофеля фри |
267161 | 800 г |